2013年幼儿园见习报告

　　（一）食谱制定
　　
　　星期一
　　
　　早：鸡蛋，面条，苹果
　　
　　中：青菜蘑菇，米饭，米粉肉，豆腐青菜汤，
　　
　　下：水果草莓，多果奶，肉松卷
　　
　　星期二
　　
　　早：豆浆，香肠，小馒头，香瓜
　　
　　午 ：黄瓜，排骨，米饭，番茄鸡蛋汤
　　
　　晚：小番茄，黑芝麻奶，双丝花卷
　　
　　星期三
　　
　　早：小馒头，咸菜，稀饭， 苹果
　　
　　午：米饭，五彩虾仁，毛白菜蛋花汤
　　
　　晚：香瓜，核桃燕麦饼，巧克力奶
　　
　　星期四
　　
　　早：营养菜粥，花卷，鹌鹑蛋，香瓜
　　
　　中：牛肉苞菜，米饭，冬瓜虾仁汤
　　
　　晚：全脂牛奶，花卷，香瓜
　　
　　星期五
　　
　　早：小花卷，牛肉酱，辣汤，苹果
　　
　　中：米饭，南瓜鸡，鸡蛋汤，香蕉
　　
　　晚：蝴蝶酥，黑芝麻奶
　　
　　（二）食品卫生
　　
　　1.每日一采购，保证食品新鲜卫生，坚决不购买腐烂变质的食品
　　
　　2.尽量避免，或少量食用腌制烘烤熏制的食物
　　
　　3.食品的搭配应合理，相克的食物不应一起食用
　　
　　4.不采购无生产许可证无保质期的食品
　　
　　5.非食堂人员不允许进入操作间
　　
　　6.生食熟食分开放
　　
　　7.盛饭的器皿要放在指定位置
　　
　　8.老师的器皿和孩子的也要分开
　　
　　（三）厨房卫生
　　
　　1.厨房有一套自己的先进的排烟排气系统，还有控温设备，能够避免室内温度过高
　　
　　2.厨房内没有明沟积水，并且能够及时清理地面
　　
　　3.厨房的所有器皿每次用完，都会及时消毒
　　
　　（四）炊事人员卫生
　　
　　1.所有的炊事人员都着工作服上班，要带帽子，手套，口罩
　　
　　2.炊事人员大多为中年女性，比较有经验，耐心细心
　　
　　3.炊事人员比较卫生，能做到无长指甲，头发清洁，勤洗手，不直接从食具中取食品品尝
　　
　　4.严格遵守各项常规制度
　　
　　预防传染病的具体措施
　　
　　（1）。勤开窗，勤通风，保持室内干净，清新，无杂物堆放
　　
　　（2）。遵守各项常规的卫生消毒制度，从实际生活的小细节出发
　　
　　（3）在公告栏上及时更新每个季节不同的传染病的预防方案等，一些温馨提示
　　
　　（4）传染病高发的季节，督促孩子勤洗澡，勤换衣，在幼儿园要勤洗手，不摸脏东西，不随地打滚
　　
　　（5）幼儿或教职工一旦出现非典、禽流感、风疹、流脑、麻疹、流感等传染性疾病，应及时就医并向学校请假，不得带病入园、上班。经医院诊断排除传染病后才能回校上课、上班。
　　
　　（6）幼儿或教职工在校内出现传染病，及时组建处理病情的领导小组，在领导小组成员的统一安排下，要求传染病者立即戴防护口罩、手套，到隔离室休息，并由幼儿园安全管理人员或卫生保健老师立即通知传染病医院，需转医院治疗的立即转传染病医院。幼儿出现传染病症状的班主任立即通知其家长，由家长陪同去医院，家长不能到园的，由班主任老师护送去医院（护送人员都要穿好防护服，戴口罩、手套）。如果是本园教职工出现传染病，也要求戴防护口罩、手套，由医生初步检查后，是传染病立即转市传染病医院并通知其家属，家属不能到校的由保健医护送去医院（护送人员都要穿好防护服，戴口罩、手套）。
　　
　　（7）在园内发现传染病的幼儿或教职工，幼儿园应急小组领导立即亲临现场指挥，在第一时间内利用幼儿园隔离室进行隔离观察，并由安全管理人员或卫生保健老师马上打“ 120 ”电话，送定点传染病医院诊治。
　　
　　（8）幼儿园对传染病病人所在班级教室或办公室及所涉及的公共场所进行消毒，对与传染病人密切接触的学生、教职工进行隔离观察。防止疫情扩散，迅速切断感染源。
　　
　　（9）如传染病烈性感染，请示上级部门，决定是否实行全园停课。并采取一切有效措施，迅速控制传染源，切断传染途径，保护易感人群。
　　
　　具体做到：
　　
　　Ⅰ 封锁疫点。立即封锁患者所在班级或所在办公室，暂停幼儿园一切活动。停止园内人员相互往来和与外界往来，等待卫生部门和市教育局的处理意见。如园领导已隔离，由中层干部等组成临时班子，负责处理日常工作。待疫情解除后，园领导班子开始工作。
　　
　　Ⅱ 疫点消毒。对幼儿园所有场所进行彻底消毒。此项消毒可请防疫站操作，消毒结束后进行通风换气。
　　
　　Ⅲ 疫情调查。幼儿园密切配合疾控中心进行流行病学调查，对传染病人到过的场所、接触过的人员，以及患者的家庭成员、邻居同事进行随访，并采取必要的隔离观察措施。
　　
　　【 幼儿园针对本季节手足口病的预防工作要求如下：
　　
　　1、做好对儿童家长的宣传工作，要求家长发现孩子在家期间发热、出皮疹后不要送入托儿所、幼儿园，及时去医院就医。患儿应在家中休息，直至痊愈或明确非传染性疾病方可入托、入园。
　　
　　2、加强晨检，一旦发现发热、皮疹的孩子，立即请家长带孩子去医院就诊。保健老师在晨检时接触不同的儿童之间应进行彻底的洗手或快速手消毒。
　　
　　3、对入托、入园儿童加强全日健康（医学）观察，一旦发现在园儿童发热、出皮疹，立即与其他儿童分开，单独安置在隔离（观察）室内，并及时通知家长带病儿去医院就诊。
　　
　　4、发现有发热、皮疹的儿童后，要立即对发病班级的玩具、被褥、桌椅等进行消毒。发病班级物品必须与其他班级分开进行消毒和保存。对患病儿童所在班进行医学观察，尽量减少发病班级的儿童与其他班级儿童接触的机会，在观察期间不得进行分班、并班和接受新生在隔离观察期内。
　　
　　5、加强儿童、工作人员等手的清洗消毒。教室、宿舍要加强通风，对通风不良的教室应辅以机械通风。
　　
　　6、日常加强对儿童经常接触的环境物体表面、玩具、厕所等的清洁消毒。
　　
　　7、根据规定，发现手足口病患儿时，要及时向卫生和教育部门报告。并配合教育和卫生部门采取相关控制措施。】
　　
　　听课记录
　　
　　课 题 ：洗 衣 机 （韵律） 授 课 人 ：陈 晨
　　
　　听课时间：2013年4月16日（周三上午）
　　
　　听课地点：听课班级：徐州师范大学附属幼儿园 小一班 听课人：石洁 课堂效果：中上等 道具教具：我爱洗澡音乐伴奏
　　
　　教学目标
　　
　　1. 初步熟悉乐曲旋律和结构，能有节奏的走和扭动身体，表现洗衣机工作的样子。
　　
　　2. 通过洗衣机转和停的动作，初步感受乐曲乐段的起始和结束。
　　
　　3. 借助教师的体态动作，和语言的提示，学习顺一个方向走，注意与同伴保持距离，结束时，知道用合适的力度与同伴拥抱同伴。
　　
　　教学内容及流程
　　
　　老师提问--小朋友们知道洗衣机工作时是什么样子的吗？你知道洗衣机工作时的全过程吗？
　　
　　小朋友回答，老师总结放进去衣服--进水--衣服上漂--洗衣机滚动--洗衣机出水--甩干--衣服团团抱
　　
　　老师分析后教授动作，听音乐和音乐一起做动作
　　
　　建议意见1.若道具在充分形象一点会使课堂气氛更活跃，孩子会更感兴趣，2.用视频播放真实洗衣过程会更有真实感。
　　
　　幼儿园优点
　　
　　1.管理制度比较完善，让每个从业人员都有制度可遵循，有据可依。
　　
　　2.孩子和老师都有专门的校服，从外观看是比较统一而且比较漂亮，给人一种舒适的感觉，家长放心，孩子开心。
　　
　　3.幼儿园的设备设施都比较新，而且比较的先进，孩子有了优越的条件，能更好的学习知识和技能。
　　
　　4.食堂的卫生情况比较好，在假期里我也去过大大小小的幼儿园实践。但是他们的食堂卫生情况，相比较老说没有绿地旗舰幼儿园好，厨房的卫生搞好了，孩子的饭菜就会更香更甜了。从而连带着睡眠，学习的提升。
　　
　　5.每日的消毒制度做的也是非常的好，每餐之前都要先用清水擦拭桌面，再用84水溶液，再用清水擦拭，幼儿使用的碗、餐盘汤勺、茶杯等物品每日消毒，以防病从口入。
　　
　　6.幼儿园在传染病的预防等方面做的也很好，外班有一个孩子发现有得了手足口病的，老师立即让家长将孩子带回家隔离，本班有一个孩子，曾在潜伏期是和此小朋友有过接触，老师立即对孩子的物品进行消毒，之后让他自己一个人吃饭，做操，观察一段时间发现无异常，才让孩子回到集团生活。
　　
　　7.幼儿园每个季度都会张贴相关的传染病预防的知识，还有适宜当时季节的一些营养小食谱。做到了家园合作，更好的教育孩子。
　　
　　8.每一个老师和保育阿姨都是阳光且充满活力的。
　　
　　幼儿园不足及合理建议
　　
　　1. 幼儿园厨房每日的饭菜看起来是比较可口而且营养的，但是有的孩子喜欢，有的孩子不喜欢，一周下来，我发现孩子对五彩虾仁都比较的钟爱，因此，不难发现，孩子不仅喜欢美味更喜欢颜色，所以厨房的师傅可以在加强的制作菜肴时注意一下颜色的搭配，青菜炒蘑菇不妨在里面加一些玉米粒和一点枸杞就会让孩子看起来更加的美丽，这样会使孩子更加的有食欲。
　　
　　2. 可以在对每个孩子做一个调查，由家长来填写，孩子喜欢的颜色，食物，孩子的兴趣，孩子害怕、抵触的东西有哪些，孩子讨厌的食物有哪些等等，老师在教育教学中可以针对不同的孩子，对症下药，以求全面发展，厨房人员也可根据大多说孩子的喜好来制定科学的食谱，这样在孩子喜欢的食物中，加以不太喜欢但很营养例如青椒胡萝卜等食物，一起烹制美味，孩子也会欣然接受。孩子吃得好，才能长得更结实，大脑发育的才会更完善。
　　
　　3. 老师的教育思想很好，让孩子在玩乐中学知识，快乐学习，但有时，限制了孩子的发展，不许做这，不许做那，其实不违反原则的情况下可以让孩子试着自己去做，而老师的语言不应该是：“你不可以”“不许”“不行”“不准”“不能”而更多的是：“你可以”“我喜欢你去这样做”“试试吧” “我不喜欢你去这样做”等等。这样就给孩子充分的自由发挥的空间，我觉得这种教育的理念会激发孩子的想象力和创造里，并且有的时候孩子会创造联想许多的东西，他会和老师一起分享他的想法或创造，这时，请不要打断他的讲话，要细心耐心的听下去，可以适当的给一些建议，也许一个小发明家或是创造家就这样诞生了。因此应该让孩子自由发挥，试着去做，并且鼓励他大胆想象，适当时给予鼓励。
　　
　　4. 幼儿园的教学内容，尤其小班孩子，应该多开展一些户外教学或户外侦查课程，3~4岁孩子在这时问题最多，思考也多，并且这时正是他们感受生活，感受自然的阶段，这时他们对一切都事物还不是很了解，对开展一些户外课程，让他们不仅仅通过听觉和视觉去感受世界，进一步的通过触摸，品尝，闻等去感受真实的世界，更加真实东西会让他们有更加具体的感受，这时的想象要比听或者是看来的更加的丰富，实际。而且孩子也比较喜欢户外的一些活动，运用他们爱玩的天性，渗透式的教育。例如画一棵树，我们可以先去观察不同的树，去触摸，感受闻，观察完以后画出自己观察到的树，之后聆听声音，老师引导孩子：“起风了，我的树也唱起了歌”孩子发出自己听到的声音等。
　　
　　见习日记
　　
　　5月9日（第一天）
　　
　　见习的生活总是如此的多彩，每一天都是那样的充实。我们班市区的孩子比较的多，所以学校允许我们班的同学在实习期间走读，但是前提是家长到校签字保证来回路途安全，妈妈因工作需要没法抽出时间来做这些他认为无所谓的事情，因此，我和我们班的11个同学一起度过了这几天的集体生活。因为是第一次见习，所以我们都比较激动，晚上在宿舍熄灯了以后，还在讨论明天会发生什么样的事情。我们就这样在嘈杂的讨论声中睡着了。第二天五点钟就听到宿舍里砰砰砰的叫门声，迷迷糊糊的我们到了车站一看手机五点五十分，一个同学说到：“估计这个时间还没发车吧”就这样我们七点钟就到了绿地世纪城，因为那是才刚刚七点钟所以我们一起去吃了早餐，呵呵，说来也巧了，那一天是我人生第一次吃冻豆脑，呵呵，冰冰的，特别好吃。到了幼儿园我被分到小班，小朋友们见到突然来了这么多的大姐姐特别激动，在上午我第一学会的就是，对待孩子不要多帮助，尽量多督促，帮助会让孩子形成依赖思想，而督促会让孩子养成好的习惯。正巧见习的第一天就有一个小朋友过生日，孩子们在分享蛋糕的时候，老师要求孩子不许将奶油沾到桌子，椅子，衣服，手上脸上，我觉得这让我难以接受，本来很开心的生日，让老师约束的话语打破了，真的好遗憾，这也让我想到假如我以后当老师，我一定要让我带的孩子天天都快快乐乐的。充实、忙碌、紧张、快乐的一天就这也度过了，第一次和同学一块见习真的有太多的说不出的感受，这种幸福的感觉也是别人羡慕不来的。哈哈。
　　
　　5月10日（第二天）
　　
　　因为有了第一天的相处，第二天我们就几乎成了孩子王，一来到小孩子们就和我们打闹，嬉戏，如果你坐在那里，他会时不时的拍你一下，然后就跑掉，再回头冲你笑一笑，在老师上课的他们会做一些鬼脸，或者比较搞怪的动作，甚至有一个孩子，一次又一次的把自己的皮筋拿掉，目的就是吸引你的注意力，他想让你关注他，下楼梯时，他会一直的让你牵着他，别的小朋友要是过来，他就会采取攻击。我记得又一次做操的时候，我牵着一个小男孩，另一个我也比较喜欢的小男孩过来了，推了他一下，然后做了一个奥特曼的手势，嘴里说道：“我们来决斗吧”我当时就捧腹大笑，那个小孩就像是白马王子在就公主一样。呵呵，好幸福的。中午吃饭的时候，我们家小妞妞吃不完了，她就端着碗，走到我面前，说；“紫薇老师，可好吃了，你尝尝。”我当时想，他这么机灵肯定有问题，之后我就问他，我说：“饭特别好吃吗”？他说：“恩”我接着说；“既然好吃，老师喂你，把它吃完”，
　　
　　他吃了一口就对我说；“老师，我吃不完”，我说；“妞妞最乖了再吃一口”他吃第二口又对我说：“老师我吃不完”最终，在我的一遍又一遍的赞赏中，妞妞终于吃完了那碗饭，其实，我自己感觉到还是比较有成就感的。
　　
　　5月11日（第三天）
　　
　　要说第一天，第二天是新颖劲，那这第三天，就不是那么好过了，第一天很充实，第二天，很快乐，但也是很痛苦的，那天，天气不是很好，但我依然穿了一双新鞋去见习，谁知中午下起了小雨，我们在同学家里避一避雨，因为19号就要技能大赛了，所以中午我就给我的同学讲故事听可是，结果呢！故事只讲了一半，他们几个人就在沙发上呼呼大睡起来了，我当时就已经无语了，中午，到点去上班了，从同学家到幼儿园20分钟，也不算很长的路，我们所有的人，在打着伞的情况下，依然被淋成了落汤鸡，到幼儿园我们第一件事就是拧干裤子和袜子，心疼死了，我的新鞋呀！！更糟的是晚上下起了倾盆大雨，周折一番我们6点半才到火车东站等到了七点多钟没车，出租车也打不着，突然有一辆三轮车闪在我们眼前，我们说去幼师，还没上车，那个司机说道，40元一个人，我们气的关了门就走，平时打车才二十而且一车人，那天40才一个人，还是三轮车~最后我们给老是请假才知道地下道积水堵车了，最终我们将尽8点才到学校，那是一个冷呀，而且疼呀，第一次穿的新鞋，就被雨水灌得都能养鱼了。
　　
　　5月12日（第四天）
　　
　　今天因为有教育局的来督导，全园的孩子都穿的校服，特别漂亮。可是让我们心酸的是为了今天的督导，昨天，我们所有的见习生，把幼儿园上上下下打扫一番，连房顶我们都上了，而且，每一个人都把自己负责区域的地面刷洗了一番，真的是旧貌换新颜，晚上忙到六点多才走，有的同学用钢丝球的时候还割破了手，可是，领导来督导时，据说是只去了旁边的小学，而我们属于所谓的“免检产品”只在幼儿园外面宏观了一下，一天的奋斗换来的只是那一句免检！哎，适应加理解吧，因为我们以后就业，也会面临这样大大小小的检查和督导，现在就算是一个小小的热身模拟吧！四天下了，可真就不想是刚开始那么有劲了，原来，一个合格的幼儿教师不是那么好当的，真的体力也是能力的一部分呀！如果没有一个健康的身体，真的经不住小孩子们的考验，这些小孩子仿佛他们每天就像是吃了兴奋剂一样，十足的有劲，这一天我们告诉他们，我们要走了，他们总是会问为什吗，他们还会亲亲你，以示他们想留下你。
　　
　　5月13日（第五天）
　　
　　今天是见习的最后一天，真的五天其实并不长，但是真的已经和他们建立了深厚的情感，我特别喜欢我们班的小不点，因为他年龄和其他孩子都一样，可是个字比其他的小朋友矮小一些，所以大家都叫他小不点，他的头上还剔了一个海宝图案，特别可爱。我喜欢他最重要的一个原因是因为，他的心态特别的好，他的爸爸妈妈常年在外工作，可是他奶奶说，她从来不哭不闹，而且还非常善良，平时在吃饭、洗手的时候他都会想让其他的小朋友。每天中午他只要一睁眼他就会笑，有再多的烦恼，一看到他那灿烂的笑容，顿时所有的不开心也都随即的烟消云散了，看他对我笑，真的，我的心都酥了。这一天感觉过的特别的快，不知不觉，我们结束了一周的见习生活，真的这一周有太多的快乐，也有太多的麻烦，但是我们都笑着应对过去了。用一句俗话就是，我们痛并快乐着，而且这种快乐是无法用语言表达的，我希望我们每一个学期都能够又一次这样的活动，这不仅让我们丰富了阅历，在这段过程中也培养了我们的素质和体力，并且，这段风雨的日子更加增进了我们的情感，使我们更加珍惜友谊，见习的生活也让我们感到了我们平时的生活是多么的幸福，没有压力，无忧无虑，这也更加让我们学会去珍惜现在，珍惜眼前所有的一切了。
　　
　　见习心得
　　
　　通过这次见习，所带给我的知识和技能让我终身受益，这次实习中我第一次懂得了理解、喜欢孩子，要有很多很多的耐心、细心和爱心，这正是我们学习和努力的方向，回顾这些日子，我学到了许多幼儿园的实际操作经验，这为我以后的工作打下了坚实的基础，成为我的一笔宝贵财富。在这段时间里，我尝试了许多我从没有做过的事情，它教会了我执着，坚持，奋斗，理解和珍惜。这是我在学校里学不到的。这次见习对我来说是一次非常有益的磨练和尝试。
　　
　　见习生活，使我亲密接触了幼儿园的方方面面，也总结出一些经验。首先，整理好本班教室的卫生，减少幼儿与细菌接触的机会。坚持每日用消毒毛巾将幼儿能接触到的地方擦拭一遍，特别是幼儿的饮水柜，容易滋生细菌，发生交叉感染，每天下午要对儿童使用的器皿统一进行消毒；对于幼儿的玩具、桌椅、坐垫、餐桌、餐椅都定期用84消毒液进行消毒。教室、洗刷间的地板随脏随擦，避免地面有水使幼儿滑到。给幼儿创造一个清洁、讲卫生的环境，同时培养幼儿注意保持个人和生活场所卫生的好习惯。工作是很辛苦的，但是也要很细心，这样才能做好，要时刻检查卫生情况，厕所地面要保持干净。防止幼儿滑到。
　　
　　再见习中增长了见识，我才知道，做老师难，做幼儿教师更难；也知道了自己的不足。我们要回到学校来充实知识，弥补缺口。每个孩子都有自己的内心世界，他们好比一把把锁，老师就是开启那把锁的主人。真正走进孩子的世界，去发现他们，改变他们，教育他们，这个世界就是天才的世界。跟孩子们在一起挺有意思的，还真想他们。我也算当了一回紫薇老师呢！经过实习，我才发现，要想当一名真正合格的幼儿教师还真不容易，光靠现在学的知识是远远不够的。 和孩子们在一起的喜怒哀乐，现在回想起来就像一串串冰糖葫芦，紧紧的串在一起，甜甜的。
　　
　　我愿意在以后的教育工作中用我的热心，换取孩子们的安心；我愿用我的真心，换取孩子们的开心；我愿用我的实心，换取所有人的认同。
　　
　　只有不好的老师，没有不好的孩子。幼教本来就是一门需要具有爱心的专业。面对一个个天真的孩子，我们更应该用母亲般的心去呵护他们。短暂的实习，我更加坚定了自己的选择。通过见习，使我更深刻地了解到了一个幼儿教师的工作；更深刻地了解和掌握了小班这一年龄阶段的幼儿的身心发展特点作为一个幼儿教师，除了做好幼儿的教育工作外，如何做好与保育员、社会在发展，对保育员不断提出新的要求，优秀保育员这就要求我不断学习，不断进步，才能当一名合格的保育员。在工作中，要不断提高自己的水平，平时遇到什么额外任务，只要自己力所能及，会和本班老师一起加班加点，及时完成各项工作任务。要把好的方面坚持住，不够的地方像别人学习，把别人身上的精华吸取过来。